辽宁舰和山东舰的伙食保障都非常出色，具有以下特点：

供应模式： 24小时供应：由于航母上的工作是全天候进行的，人员需要24小时轮班，所以辽宁舰和山东舰都采取24小时伙食供应模式。这确保了无论是白天还是夜晚工作的舰员，都能够随时吃到热乎的饭菜，保持良好的体力和精神状态。 多餐制：辽宁舰采取一日六餐的模式，除了早、午、晚三餐，还有间餐和夜餐；山东舰则是一天7顿饭，包括正常三餐、两次间餐以及两次夜餐。这种安排充分考虑到了舰员们高强度的工作和体能消耗，能够及时为他们补充能量。 菜品丰富度： 八大菜系应有尽有：中国地域辽阔，不同地区有着不同的饮食文化和口味偏好。为了满足来自五湖四海的舰员需求，辽宁舰和山东舰的菜谱上可以说是八大菜系的精品菜点一应俱全，无论是喜欢川菜的麻辣、粤菜的鲜美，还是鲁菜的醇厚等，舰员们都能在航母上找到自己喜欢的家乡风味。并且每餐都会提供丰富的菜品选择，包括主菜、小菜、甜点、饮料等。 特色美食与节日餐食：除了日常的菜品，航母上还会根据不同的季节和节日提供特色美食。例如在冬天会安排火锅，让舰员们在寒冷的海上也能感受到温暖；逢年过节时，还会有饺子、粽子、月饼等传统美食，让舰员们即使在海上也能感受到节日的氛围。 展开剩余44% 食材质量与加工： 食材新鲜：航母每次出海都会携带大量的食材，并且有专门的储存空间和保鲜措施，确保食材的新鲜度和质量。对于蔬菜水果等易腐食材，在补给前会进行分拣、整理、筛选和清洗等处理，以便在航母上直接使用或制作。 专业加工：航母上的厨师团队都经过专业的培训，具备较高的烹饪水平。他们依托多功能蒸烤箱、切菜机、馒头机等先进的炊事设备，采用煎、炒、炖、炸等多种烹饪方式，为舰员们制作出美味可口的饭菜。 管理与保障： 问卷调查与改进：为了不断提高伙食质量，航母上会定期进行问卷调查，了解舰员们对饭菜的意见和建议。对于评分较差的菜品会进行改进，受欢迎的菜品则会继续保留，以确保舰员们能够吃到满意的饭菜。 单独的飞行员餐食保障：考虑到舰载机飞行员工作的特殊性和高要求，他们有单独的餐厅，并配备了单独的营养师，精准把控飞行员的营养状况，为他们制定个性化的餐饮计划，保障飞行员每一次执行任务时身体都能达到良好的状态。

总的来说，辽宁舰和山东舰上的伙食保障充分体现了中国海军对舰员们的关心和爱护，不仅能够满足舰员们的营养需求，还能让他们在紧张的工作之余享受到美味的饭菜，对于提高舰员们的战斗力和士气具有重要意义。

发布于：黑龙江省